노화의 속도와 NAD+ 과학적 근거와 트렌드 사이의 간극 | 박병태 에디터 | 2026년 1월호 Part8 - 더편한 매거진

항노화(Anti-aging)라는 단어는 오랫동안 '주름을 지우는 기술'로 소비되어 왔다. 그러나 2026년 현재, 의과학계와 웰니스 산업이 주목하는 항노화의 정의는 '생물학적 노화 속도(Pace of Aging)의 제어'로 이동했다. 이는 단순히 몇 살처럼 보이느냐의 문제가 아니다. 우리 몸의 분자적 손상 복구 시스템이 얼마나 효율적으로 작동하고 있는지, 그 붕괴 속도를 늦출 수 있는지를 정량적으로 측정하고 개입하려는 시도다. 이 흐름의 최전선에 있는 두 가지 키워드, 칼로리 제한(Calorie Restriction)과 NAD+(Nicotinamide Adenine Dinucleotide)를 통해 현대 항노화 과학의 현주소를 진단해 본다.